Capitulo 13: Cuanto tiempo empleas en tus comidas?

Cada vez más nos dirigimos hacia una alimentación más rápida y menos elaborada. Esto se debe muchas veces a la falta de tiempo. Padre y madre trabajando y el poco tiempo que tenemos es para comprar, recoger algo en casa y dejar preparadas las comidas del día siguiente.
La mala alimentación y el estrés nos lleva a enfermar. Nos queda poco tiempo para nosotros, para cuidar de uno mismo y para disfrutar de la familia. Nuestros hijos han de buscarse sus propios entretenimientos porque sus padres están demasiado ocupados.

Os propongo que los incluyáis en la elaboración diaria del menú familiar. Siempre que se pueda. Seguro que algo pueden hacer. Veréis que cuando crecen podréis delegar en ellos la confianza de preparar la comida cuando tengan la edad de hacerlo. Mientras vosotros tenéis más tiempo para vosotros mismos y para la familia.

Tengo una hija de 15 años y dos en la universidad (18 y19 años) y se que puedo delegar en ellos la elaboración de algún menú si yo trabajo y ellos están en casa.

Y sabéis que es lo mejor de todo?

Que disfrutan de ello. Y yo tengo la enorme satisfacción de que saben espabilarse sin mi. Incluso me puedo permitir irme un fin de semana fuera y se que comerán bien.

Mientras no tengan edad vuestros hijos de estar solos en la cocina, podéis ir preparando el terreno y formándolos en buenos hábitos que les servirán en la edad adulta. Lo agradeceréis!!!

Os propongo unos deliciosos spaghetti integrales con verduras y gambas.

Un plato rápido y delicioso que podemos dejar preparado para el día siguiente si vamos con prisas.

Las cantidades las pone cada uno ya que va un poco a gusto del consumidor y de los comensales que van a comer.

Ingredientes:

• Spaghetti integral
• Repollo
• Cebolla
• Calabacín
• Gambas
• AOVE
• sal
• Especias

Preparación:

• Saltear las gambas, la cebolla, el repollo y el calabacín en una sartén hasta que esté todo bien pochadito.
• Mientras cocemos los spaghettis integrales en una olla con abundante agua.
• Cuando estén cocidos los añadimos a la sartén y lo mezclamos todo.
• Para los amantes de la salsa de soja, es el momento de añadirle un chorrito y dejarlo todo a fuego lento unos minutos.

Que aproveche !!!!

Esto es solo un ejemplo y encontrareis mas recetas deliciosas en la web!!!

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