Natillas Caseras

Recetas

Atención porque hoy os traigo un postre delicioso!!!

Necesitamos mas alimentos sin tanto procesado industrial. La sociedad, el consumismo y la vida estresada nos lleva a la comida rápida, la que ya viene preparada. La comida artificial. Esa que necesita estabilizadores para poder mantener las características de recién hecha por unas cuantas semanas o incluso meses. Pero…….es realmente sano para nuestra salud? Te contesto…….. a la larga no. Se están dando múltiples enfermedades entre ellas el cáncer fruto de nuestra mala gestión de la salud y de las emociones. Pongámosle vida a los alimentos!!!!! Te apuntas? Esta receta solo te llevara unos minutos. Es muy muy fácil de hacer y os va a encantar. En esta receta empezamos cambiando las natillas por unas caseras y en otra ocasión os enseñare como hacer vuestras propias galletas.

Sabias que……

Es ya de conocimiento popular que la canela puede ayudar a prevenir la resistencia a la Insulina. La revista Diabetes Care realizó un estudio en el año 2003 en el que elegían a 60 personas con Diabetes tipo 2) (30 hombres y 30 mujeres). Se les separaba en grupos y 3 de esos grupos recibían distintas dosis de canela, mientras que a los últimos 3 se les daba Placebo. El experimento resultó reducir los niveles de glucemia, Lipoproteína de baja densidad y Colesterol total en los individuos que consumían canela, mientras que no se vio ningún cambio significativo en los otros grupos.

Información nutricional:

por racion:

calorías: 276 Kcal

proteína: 10.85gr

Carbohidratos: 26.85gr

Grasa: 14.01gr

Ingredientes:

Leche a temperatura ambiente 600ml
huevos medianos a temperatura ambiente
90gr de azúcar que sustituyo por 30 gr de erititrol o cualquier otro edulcorante natural.
vaina de vainilla
canela en rama y molida para espolvorear
10gr de maicena
6 galletas «Maria»

Preparación:

Pasos:

Colocar la rama de canela y la vaina de vainilla (que habremos abierto con un cuchillo) o vainilla en cualquier otra presentación, en un cazo junto con la leche. Llevar a ebullición y apartar del fuego. Dejar unos 15-20 minutos y colar.

Batir los huevos junto con la leche algo tibia y añadir la Maizena y el edulcorante sin que queden grumos.

Calentar durante unos 8-10 minutos, removiendo con las varillas constantemente, para que no se pegue.

Verter las natillas inmediatamente en boles y poner una galleta tipo Maria (opcional) encima. Deja enfriar y sirve espolvoreado con canela.

Natillas caseras

Que aproveche !!!!

Canela

Canela, superalimento. Tuenfermeradigital.com

Crepés al gusto

Recetas Dificultad: baja Ingredientes: Para la masa: 50 gr Mantequilla (y un poco más para la sartén)600 ml leche (puede ser vegetal)250 gr harina (puede ser de maíz, garbanzo,… para alergias al gluten)4 HuevosSal Para el relleno: Canónigos Rúcula Mozzarella Salmón Podéis variar los ingredientes al gusto Preparación: Bate todos los ingredientes para la masa…

Mousse de turrón

Mousse de turrón. Recetas de nuestros lectores. Para esta semana nuestro amigo Antonio nos trae una mousse. Si la vais a elaborar podéis enviarme la foto para publicarla. Aquí os la dejo. Espero que os guste. Si es así podéis transmitírselo a nuestro amigo dando un like.

Plátanos flambeados

Plátanos flambeados. Recetas de nuestros lectores deliciosas. Hazlos tú mism@. Antonio nos trae otra de sus recetas con una pinta que no podréis evitar hacerla. Aquí os la dejo. Espero que os guste. Si es así podéis transmitírselo a nuestro amigo dando un like.

Piña en crema

Antonio nos trae una recetas exquisita. Esta viene sin foto así que os dejamos una idea de presentación. Si la vais a elaborar podéis enviarme la foto para publicarla. Aquí os la dejo. Espero que os guste. Si es así podéis transmitírselo a nuestro amigo dando un like.

Ensalada de kiwi

Ensalada de kiwi. Recetas de nuestros lectores deliciosas. Hazlos tú mism@. Antonio nos trae otra de sus recetas, pero esta vez el kiwi es el protagonista. Aquí os la dejo. Espero que os guste. Si es así podéis transmitírselo a nuestro amigo dando un like.

Roscón de Reyes

Este año te animo a que hagas tu propio Roscón de Reyes. Aquí te dejo la receta.

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Flan casero. Recetas. Postres. Tu enfermera digital. Sabéis lo que es un pijama? No me refiero al de dormir no. Un pijama de comer. Mi padre lo comía de postre los domingos. Era algo que nos encantaba preparar.

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