Recetas de nuestros lectores

(26 bombones)

2 Moldes de silicona (cubiteras de toda la vida: Por que las bomboneras, por ser «bomboneras» son caras.

Ingredientes

 300 gr. de chocolate negro del (85%

300 gr. Migas de castañas, cocidas con piel previamente y apretadas para que salgan las migas.

100 gramos de mantequilla

200 de nata liquida de cocinar.

Para decorar, yo pongo

• Avellanas
• Almendras
• Castañas asadas
• Cerezas escarchadas
• Nuez
• Mandarina.
• Fisialis.
• 100 gramos de chocolate del 85%
• 50 gr. De mantequilla.

Preparación

Cocemos las castañas con piel bien cocidas, luego hacemos las migas, ponemos en el vaso de la túrmix, o batimos a mano, quedan un poco más enteras, añadimos la nata y batimos la mezcla.

Ponemos en un cazo a fundir la mantequilla, añadimos el chocolate roto en porciones para que se funda más rápido.

             Se añade al chocolate fundido, las castañas con la nata ya mezclada, se mezcla bien a mano, se deja atemperar un poco, se rellenan los moldes, se dejan enfriar,  se ponen los 100 grs. De chocolate a fundir con 50 gramos de mantequilla, se pinchan los bombones con un palillo y se rebozan en el chocolate, yo pincho el palillo con el bombón en una rebanada de pan para que se escurra, se dejan enfriar, cuando están fríos se quita el palillo y se colocan en una bandeja, ahora se pone una gota de chocolate fundido encima del bombón, se coge el trozo de lo que queramos poner para decorar y se pega en la gota de chocolate, se conservan en la nevera al menos 24 horas antes de servirlos, para que se haya solidificado correctamente el chocolate.

Nota si no tenemos o no queremos castañas, se pueden sustituir por almendra molida un poco gruesa, la decoración a gusto de cada uno.

Al que le parezca el chocolate muy fuerte que lo coja más suave o le ponga algo de azúcar.

Yo como tengo algo de sentido del humor, pongo dentro una cereza macerada en orujo sin ninguna señal por fuera, la sorpresa viene cuando alguien encuentra uno, es una bomba, no apta para menores.

Bombones Caseros

Que aproveche !!!!

Canela

Canela, superalimento. Tuenfermeradigital.com

Crepés al gusto

Recetas Dificultad: baja Ingredientes: Para la masa: 50 gr Mantequilla (y un poco más para la sartén)600 ml leche (puede ser vegetal)250 gr harina (puede ser de maíz, garbanzo,… para alergias al gluten)4 HuevosSal Para el relleno: Canónigos Rúcula Mozzarella Salmón Podéis variar los ingredientes al gusto Preparación: Bate todos los ingredientes para la masa…

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Mousse de turrón. Recetas de nuestros lectores. Para esta semana nuestro amigo Antonio nos trae una mousse. Si la vais a elaborar podéis enviarme la foto para publicarla. Aquí os la dejo. Espero que os guste. Si es así podéis transmitírselo a nuestro amigo dando un like.

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Plátanos flambeados. Recetas de nuestros lectores deliciosas. Hazlos tú mism@. Antonio nos trae otra de sus recetas con una pinta que no podréis evitar hacerla. Aquí os la dejo. Espero que os guste. Si es así podéis transmitírselo a nuestro amigo dando un like.

Piña en crema

Antonio nos trae una recetas exquisita. Esta viene sin foto así que os dejamos una idea de presentación. Si la vais a elaborar podéis enviarme la foto para publicarla. Aquí os la dejo. Espero que os guste. Si es así podéis transmitírselo a nuestro amigo dando un like.

Ensalada de kiwi

Ensalada de kiwi. Recetas de nuestros lectores deliciosas. Hazlos tú mism@. Antonio nos trae otra de sus recetas, pero esta vez el kiwi es el protagonista. Aquí os la dejo. Espero que os guste. Si es así podéis transmitírselo a nuestro amigo dando un like.

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