Mel y Mató

Recetas tradicionales

El mató es un queso fresco típico de la gastronomía catalana y de las Islas Baleares. Tiene menos grasa que la mayoría de quesos. Su origen se remonta al medievo y tradicionalmente se elabora con leche de cabra u oveja.

Es popular en la dietética deportiva por ser bajo en grasas pero alto en proteínas.

La forma más tradicional de consumirlo es bañado en miel. Dando origen a su nombre “Mel i Mató”.

Dificultad:

  • Tiempo total: 1 minuto

Ingredientes:

  • Miel
  • Mató

Preparación:

Su preparación no tiene mucho misterio.

El mató puedes encontrarlo en versión individual o en tarros mayores. Se trata de coger un cuenco, añadir la cantidad de mató deseada y bañarlo con miel.

Y listo para consumir. Te encantará si es que no lo has probado aún.

Que aproveche !!!!

Puntuación: 4 de 5.

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