Recetas de nuestros lectores
Antonio nos trae una recetas exquisita. Esta viene sin foto así que os dejamos una idea de presentación. Si la vais a elaborar podéis enviarme la foto para publicarla. Aquí os la dejo. Espero que os guste. Si es así podéis transmitírselo a nuestro amigo dando un like.
Ingredientes:
- Un bote de piña en almíbar de kilo,
- 12 cucharadas soperas de azúcar, (250 gramos)
- 24 cucharadas soperas (250cc.) de zumo del bote, o agua,
- 2 cucharadas soperas de maicena,
- 1 huevo y
- 1 limón
Preparación:
Batir el huevo, luego añadirle el azúcar, el zumo, la maicena y la raspadura del limón, todo bien batido se pone a cocer mas o menos cinco minutos, removiéndolo sin parar hasta que la crema quede espesita.
Trocear las rodajas de piña, ponerlas en una cazuela o salsera, añadirle la crema en caliente, mezclar y dejar enfriar, luego meterla en el frigorífico.
Montar el plato
- Se sirve en copas de helado, fría, no helada, se puede acompañar con una galleta de coco, y algún trozo de frutas.
Que aproveche !!!!
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