Piña en crema

Recetas de nuestros lectores

idea de presentación (pixabay)

Antonio nos trae una recetas exquisita. Esta viene sin foto así que os dejamos una idea de presentación. Si la vais a elaborar podéis enviarme la foto para publicarla. Aquí os la dejo. Espero que os guste. Si es así podéis transmitírselo a nuestro amigo dando un like.

Ingredientes:

Photo by Hu00e9ctor de la Torre on Pexels.com
  • Un bote de piña en almíbar de kilo,
  • 12 cucharadas soperas de azúcar, (250 gramos)
  • 24 cucharadas soperas (250cc.) de zumo del bote, o agua,  
  • 2 cucharadas soperas de maicena,
  • 1 huevo y
  • 1 limón

Preparación:

Batir el huevo, luego añadirle el azúcar, el zumo, la maicena y la raspadura del limón, todo bien batido se pone a cocer mas o menos cinco minutos, removiéndolo sin parar hasta que la crema quede espesita.

       Trocear las rodajas de piña, ponerlas en una cazuela o salsera, añadirle la crema en caliente, mezclar y dejar enfriar, luego meterla en el frigorífico.

Montar el plato

  •      Se sirve en copas de helado, fría, no helada, se puede acompañar con una galleta de coco, y algún trozo de frutas.

Que aproveche !!!!

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