Mousse de turrón

Recetas de nuestros lectores

Para esta semana nuestro amigo Antonio nos trae una mousse. Si la vais a elaborar podéis enviarme la foto para publicarla. Aquí os la dejo. Espero que os guste. Si es así podéis transmitírselo a nuestro amigo dando un like.

Ingredientes:

Para 2 personas:

150 g de turrón blando
3 claras de huevo
250 ml de leche
14-16 frambuesas o fresas o arándanos o gajos de mandarina a dados
Ralladura de 1 naranja, galletas para acompañar, menta para decorar

Preparación:

Pon la leche a calentar en un cazo. Agrega el turrón y la ralladura de naranja. Remueve hasta que se disuelva todo el turrón y aparta a un bol.

Monta las claras a punto de nieve e incorpóralas al bol del turrón. Mezcla suavemente con movimientos envolventes hasta conseguir una masa homogénea. Tapa con un papel plástico y deja enfriar en el frigorífico.

Sirve en copa. Pon en el fondo algunas frutas y vierte por encima la mitad de la mousse. Coloca tejas (u otras galletas) troceadas encima y el resto de las frutas. Cubre con el resto de la mousse y decora con menta o algunas galletitas de chocolate o unas (neules) barquillos.

Que aproveche !!!!