Recetas
Dificultad: baja
Ingredientes:
Para la masa:
- 50 gr Mantequilla (y un poco más para la sartén)
- 600 ml leche (puede ser vegetal)
- 250 gr harina (puede ser de maíz, garbanzo,… para alergias al gluten)
- 4 Huevos
- Sal
Para el relleno:
- Canónigos
- Rúcula
- Mozzarella
- Salmón
- Podéis variar los ingredientes al gusto
Preparación:
Bate todos los ingredientes para la masa y en una sartén antiadherente previamente engrasada con un poquito de mantequilla, echas un cucharón de masa hasta rellenar la superficie de la sartén inclinándola para que quede homogéneo.
Dejar cocinar unos minutos o hasta que veamos que los bordes se despegan o salen burbujas en la masa.
Con la espátula deberás darle la vuelta y dejarla cocinar por el otro lado.
Pasa la masa a un plato y rellénala al gusto.
Que aproveche !!!!
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